Luftkeime fallen im Raum aufgrund der Schwerkraft mit der Zeit nach unten, sie sedimentieren. Diese sedimentierenden Keime können aufgefangen werden. Bei steigender Öffnungszeit (5,10,30,60 min) steigt die Anzahl der Keime und somit die statistische Auswertbarkeit. Außerdem muss zwischen Hefen und Bakterien differenziert werden. Es sind also 2 in ihrer Zusammensetzung unterschieldiche Agare zu wählen. (YEPD + ST-I)

Luftanalyse - Sedimentationsverfahren