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Riedenburger Helles

Lautering.net - Tasting - Riedenburger Helles

Bei dem zu verkostenden Bier handelt es sich um ein Helles der Riedenburger Brauerei. Der Schaum bleibt nach dem Einschenken aus der kühl gelagerten Flasche sehr lange bestehen. Vom Geruch her gibt es nichts zu bemängeln. Ein leicht ölig, grasige Note war festzustellen. Der erste Antrunk hinterläßt einen leicht bitteren und betont malzigen Geschmack, wie es sich für ein gutes Helles gehört. Leider bleibt ein etwas astringierender "breiter" Geschmack über längere Zeit bestehen. Ein typisch bayrisches Helles mit einem guten Körper und malzigen Aroma.

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Eschenbräu Pils

Lautering.net - Tasting - Eschenbräu Berlin - Pils

Unter den schönen Eichen im Biergarten der Eschenbräu Berlin lässt sich so manches Bier genießen. Zur Verkostung stand ein naturtrübes Pils an. Dies wird in einem Glaskrug serviert. Eine schöne Schaumkrone sitzt auf dem rot gelb glänzenden Gerstensaft auf. Der erste Andruck erweckt den Eindruck der Mastigkeit. Die nächsten Schlücke bestätigen es. Fehlgerüche sind nicht festzustellen. Das Pils schmeckt malzig. Eine Bittere ist so gut wie nicht vorhanden.

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Moritz Fiege Schwarzbier

Lautering.net - Tasting - Fiege Schwarzbier

Um es gleich vorneweg zu nehmen: Dieses Bier ist eines unserer Favoriten. Es ist süffig im Geschmack. Sein malziges Aroma zeichnet es. Hinzu kommt eine sehr gute fruchtige Note, die überaus erfrischen wirkt. Hier war ich sehr überrascht. Eine so frische fruchtige Note hätte ich von einem Schwarzbier nicht erwartet. Die Rezenz und Frische samt der Vollmundigkeit sind in perfekter Harmonie. Hier merkt man, das der Brauer bei der Sache war und sein Handwerk versteht.

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Moritz Fiege Pils

Lautering.net - Tasting - Moritz Fiege Pils

Wohl temperiert mit einem guten schönen Schaum kommt das Moritz Fiege Pils in einem 0,5 l Glas zu Tisch. Der Geruch ist rein, es sind keine Fehlgerüche auffindbar. Der erste Antrunk ist lecker und macht Appetit auf mehr. Der Geschmack ist rein, gekennzeichnet von einer guten Hopfenbittere und Hopfenaroma. Das Pils ist frisch und spritzig und man wünscht sich viele Pilsner Biere von diesem Charakter.

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Moritz Fiege Weizen

Lautering.net - Tasting - Moritz Fiege Weizenbier

Weizenbier außerhalb von Bayern wird meist schon vor Verkostung mit etwas Skepsis begutachtet. Als dann das Weizenbier der Brauerei Moritz Fiege vor uns stand versuchten wir uns so unvorbelastet wie möglich an die Verkostung zu machen. Der erst Geruch: Banane. Ein durchweg sehr positiver Geruch für ein Weizenbier. Es waren keine Fehlgerüche wahrnehmbar. Der Antrunk war schmackhaft, schlägt aber nach dem 2ten und dritten Schluck in einen alkalienen Geschmack um. Auch fehlt es etwas an Rezenz.

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Helles Kellerbier

Lautering.net - Tasting - Helles Kellerbier

Got 6 beers of that brewery as present from my brothers. The first one I tasted is this one. It comes in a 0,5 liter clipclop bottle, which is pretty cool. For the bottle check the images.

The beer was stored cooled, served at about 7°C. The foam is in the beginning very strong, seems like high protein fractions, and stable over a period of time. Its smell is clear, malty. Its mouthefullness is warming. Tastes a little bitter. That's what I expect of a Helles.

I can't wait to check the next one...

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