CERVESES
+MALTA

La “+Malta” (Pale Ale), per la seva banda és una cervesa torrada, dita d'alta fermentació. Aquesta, veieu, la prendria d'una en una, més pausadament i plàcida. En diria de trago mitjà. Seria la que més em recorda el trago compartit dels pubs de la vella Anglaterra. És densa, de cos més avellutat. Apta per a usos acotats: calma la set i acosta a la taula. Si us agrada la cuina, guiseu-hi un pollastre de pagès.