Cervoise

Une bière rousse, aromatisée avec du myrte généreusement maltée et houblonnée. Oeil : Mousse légère et dense avec de légers reflets marron qui s’évanouissent rapidement pour laisser apparaître une subtile couleur cuivrée et marquée. Nez : Parfumé par le mélange du myrte et du miel. Les arômes fermentaires sont conservés car la bière est non pasteurisée. Bouche : Douce (par l’ajout de miel), légèrement caramel. Subtil équilibre entre le goût malté et le mariage du houblon et de la myrte.