a Chardon Rouge

Bière pure malt par excellence, ne subissant ni stérilisation, ni pasteuristation, la Chardon rouge est brassée par la méthode traditionnelle d'infusion. La fermentation est menée à une température de 20°c ce qui lui confère un bouquet subtile associé à une délicate onctuosité. Une longue période de garde permet une stabilisation de cette bière. La Chardon Rouge se consomme idéalement à 4°C.