Coyet Ale

Coyet Ale on saanut nimensä kuulun soturin Henrik Gideon Coyetin mukaan (1725-1774). Hän vietti elämänsä viimeiset vuodet Suomenlinnan linnoitustyömaalla ja linnoituksen päällikkö Ehrensvärd nimesi osan uljaasta linnoituksesta hänen mukaansa. Coyetin aikakaudella kaikki oluet olivat pintahiivaoluita, aleja. Suomenlinnan Panimon erinomainen Coyet Ale jatkaa Suomenlinnassa harjoitettua pintahiivaoluiden traditiota. Tämä 4,5 % alk.vol. täysmallasolut (pilsner-, ale- ja karamellimallas) on vahvasti humaloitu. Sen tunnistaa kuparinpunaisesta väristä ja kermaisesta vaahdostaan. Oluessa maistaa rehevän maltaisuuden lisäksi vahvan humalan aromin.