Ekholmen Ekologisk Ale

Ekholmen blev våran första offertvinst hos systembolaget och att det var en ekologisk produkt som krävde att vi blev KRAV- certifierade gör att vi är extra stolta över den. Ekholmen Ekologisk Ale finns i ett startskede endast på Systembolaget undantaget den ekologiskt inriktade restaurangen Salt & Brygga i Malmö. Denna öl har fått sitt namn efter Ekholmen i Nynäshamns södra skärgård. Ekholmen var tidigare kringfluten men invallades med den större ön Järflotta av strejkbrytare för att utnyttjas för åkermark. Här fanns under 20-talet ett 16 tunnland stort ekologiskt jordbruk. Detta öl är torrhumlat under jäsningen för att ge extra arom. Tre sorters KRAV- odlad kornmalt har använts Pale Ale, Cara Munich och Crystal Malt och fyra sorters KRAV- odlad humle, Challenger, Fuggle, Hallertau Tradition och First Gold. Som alla våra öl är den opastöriserad – och bryggd med omsorg och kärlek