Grolle Pilsner

Grolle Pilsneren er traditionelt brygget af vand fra Rise, pilsner malt, Pale Ale malt, engelsk First Gold humle, Hersbrucker humle samt undergær. Der er tilsat ascorbinsyre (E300). Resultatet er en gylden, frisk og fyldig pilsner med en dejlig bitter eftersmag. Navnet Grolle betyder på ærøsk gråspurv. Grollen findes også på Rise Bryggeris logo. Samtidigt er det vores hyldest til Josef Grolle, en ung bayersk brygmester som rejste til byen Pils i Böhmen, og var den første der bryggede det, der senere blev kendt som pilsner øl.