Mandragore

Notre bière blonde légère, avec une bonne dose de houblon pour lui donner du caractère... Œil : Légère, couleur blonde, mousse fine. Etant non filtrée, Mandragore présente un léger voile qui lui confère son caractère unique. Nez : Délicate et subtile odeur de fraîcheur, avec des petits parfums de fruits dus à la re-fermentation (levures). Ces arômes fermentaires sont conservés car la bière est non pasteurisée.