Ølfabrikken Winter Stout

Ølfabrikken Winter Stout er en kulsort øl med en brun tæt skumkrone. Smagen af chokolade og lakrids næsten overdøves af den skarpe, næsten parfumerede duft af Chinookhumle, der leder tankerne hen på grapefrugt og fyrenåle. I munden føles øllet tyktflydende og introducerer sig selv med en betragtelig sødme, der hurtigt overgås af bitre ristede toner med spor af tjære og endnu mere lakrids. Etersmagen er lang og intens, og alkoholen fornemmes mere, end den smages.