Oppigårds Single Hop Ale

Single Hop Ale är inspirerat från en resa till England 2007 då vi besökte en humlefarm. Vi fick prova en del öl och märkligt nog fastnade vi främst för ett öl som hade kryddats med humle från Slovenien. Och på den vägen är det. Som namnet antyder så är det bara en humlesort. Här använder vi bara en variant av Styrian goldings som tillsammans med en stor andel vetemalt ger ett friskt, blommigt öl med lite mindre men markerad beska. En törstsläckare. Smakmässigt blir det blandning av välhumlad lager - ale och lite frisk syrlighet av veteöl. Humlingen sker kontinuerligt, främst under slutdelen av kokningen vilket gör att det går åt mycket humle men å andra sidan blir smakerna dessto bättre. Denna öl säljs i Systembolagets ordinarie sortiment.