Thy Classic

Denne mørke og fyldige øl blev lanceret ved generalforsamlingen i 2001. Forud var gået tre års eksperimenter i erkendelse af, at mørkt og aromatisk øl var ved at få en renæssance på det danske ølmarked. Øllet er nu det næstmest sælgende enkelt mærke fra Thisted Bryghus med et salg på ca. 40% i forhold til Thy Pilsner. Særligt i Thy og i Aalborg er dette øl blevet lidt mere end godt modtaget. Øllet er lidt mere bittert end normalt for denne type og, hvad der måske er nok så vigtigt, så holder smagen sig ganske lang tid - især bagerst og øverst i ganen - og at ”fastholde” en smagsoplevelse i nogen tid er nu ikke nogen let sag.