Barbe Bleue

Une belle bière brune, aromatisée avec de l'anis et de l'alchemille. Œil: Brune foncée, rubis par transparence. Mousse dense et intense. Nez: Arômes puissants où se mélangent harmonieusement des senteurs d’alcool et de grains torréfiés. Ces arômes fermentaires sont conservés car la bière est non pasteurisée. Bouche : Attaque subtile marquée par l’alcool qui laisse place ensuite à des goûts de réglisse et de grains torréfiés, voir de café. Bouche légère et aromatique. Grande longueur en bouche qui se termine par des arômes de réglisse alliés à la fraîcheur du houblon.