Graupner Schwarz 

En mørk, undergæret øl af tysk Schwarzbier-type på 4,9 % alkohol. Med inspiration fra et besøg i ølbyen Bamberg har vores version fået et diskret særpræg, som stammer fra lokal røgmalt. Trods den sortbrune farve er øllet let i stilen, med diskret aroma af røg, mørk malt og Saazer humle. Smagen er tør, sprød, blød med markant maltkarakter, lidt chokolade, og den slutter sehr schwarz… Denne ølstil passer til adskillige retter som grillet kød, spegepølser, skinke, pastrami og burgers er oplagte valg. Også kraftigt saltede, røgede og krydrede retter som paella, cajun-retter, mole og almindelige håndmader er gode ledsagere til denne øl.